أضحى مبارك
.

عرض الخبر :شيف فلسطينية في بريطانيا: قولي "لا" لتغيير اسم كتابي.. جزء من مقاومتي

  الصفحة الرئيسية » أخبار المدارس

شيف فلسطينية في بريطانيا: قولي "لا" لتغيير اسم كتابي.. جزء من مقاومتي


خاص شبكة العودة الإخبارية 
بعد أن طلبت بعض دور النشر البريطانية من الشيف الفلسطينية "جودي القلاّ" تغيير اسم كتابها "فلسطين على طبق"، على اعتبار أنّه بنظرهم لا وجود لفلسطين دون "إسرائيل" على الخريطة، ردّت جودي بالرفض بقوة قائلةً: «قولي "لا" جزء من مقاومتي».

وكانت جودي قد أطلقت كتابها الأول "palestine on a plateفلسطين على طبق"عام 2016، كما أطلقت تطبيقاً للكتاب على الهواتف الذكية يقدّم وصفاتٍ مميزة لأطباقٍ فلسطينيةٍ شعبية.

ورغم حبها للطبخ منذ الصغر درست جودي الهندسة، لكنها عرفت أنّ شغفها الأول أن تكون طاهية محترفة.. فعملت لفتراتٍ طويلة كطاهية في أشهر المطاعم بلندن، حتى قرّرت أن تفتح مشروعها الخاص عام 2010، وكان مطعم "بيتي" وسيلتها لتحكي التاريخ الفلسطيني، بعدما وجدت أنّ الكثير من المطاعم في لندن تعتبر العديد من الأكلات الشعبية الفلسطينية "إسرائيلية".

وترى جودي أنّ إسرائيل لم تسرق الأرض الفلسطينيّة فقط، بل سرقت الطعام الفلسطينيّ أيضًا، وهذا الأمر حفّزها على افتتاح مطعمها الخاصّ والخوض في مجال الطهي.
 « رجوع   الزوار: 89

تاريخ الاضافة: 07-07-2020

.

التعليقات : 0 تعليق

« إضافة مشاركة »

اسمك
ايميلك
تعليقك
7 + 6 = أدخل الناتج

.

الاخبار المتشابهة

الخبر السابقة
ثلاث مهندسات فلسطينيات نجحن في صناعة «أسفلت» ذاتي المعالجة
الاخبار المتشابهة
الخبر التالية
ماجستير في التراث المعماري الفلسطيني

.

جديد قسم أخبار المدارس

طالب فلسطيني يحصل على المركز الأول في مسابقة حول العنف المجتمعي

طفل فلسطيني سوري يترفع للصف الأول ابتدائي في إحدى مدارس ألمانيا

ماجستير في التراث المعماري الفلسطيني

ثلاث مهندسات فلسطينيات نجحن في صناعة «أسفلت» ذاتي المعالجة

"محمود الهمص".. مصوّرٌ صحفيّ فلسطيني يفوز بجائزة "إسطنبول الدولية للصورة الصحفية"

القائمة الرئيسية

التاريخ - الساعة

Analog flash clock widget

تسجيل الدخول

اسم المستخدم
كـــلمــة الــمــرور
تذكرني   
تسجيل
نسيت كلمة المرور ؟

القائمة البريدية

اشتراك

الغاء الاشتراك

عدد الزوار

انت الزائر :198196
[يتصفح الموقع حالياً [ 94
تفاصيل المتواجدون

فلسطيننا

رام الله

حطين

مدينة القدس ... مدينة السلام

فلسطين الوطن

تصميم حسام جمعة - 70789647 | سكربت المكتبة الإسلامية 5.2

 

جميع الحقوق محفوظة لرابطة المعلمين الفلسطينيين في لبنان ©2013